Gültekin Yıldız (1962 Karamanlı/Burdur- )
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesinden 1985 yılında mezun oldu. 1985’de Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalında araştırma görevliliğine atandı.
1990 yılında doktor (Almanya Hannover Veteriner Üniversitesi), 1993 yılında yardımcı doçent, 1995’de doçent, 2001’ de profesör oldu.
2016-2018 yılları arasında Türkiye Biyogüvenlik Kurulu Başkanlığı görevinde bulundu.
Biyogüvenlik Kurulu Risk Komite üyelikleri (2011 -2016) ve Komite Başkanlığı (2018-) görevlerinde yer almıştır.
Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanlığı görevini yürütmüştür (17.10.2019- 17.10.2022). Akdeniz Üniversitesi Veteriner Fakültesi (1997-1998 Eğitim-Öğretim yılı) ve Yakın Doğu Üniversitesi Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları lisans derslerini vermiştir.
Almanyada Hannover Veteriner Üniversitesi Hayvan Besleme Enstitüsü doktora (DAAD bursu; Mart 1987-Ağustos 1990), Stuttgart Hohenheim Universitesi Hayvan Besleme Enstitüsü (DAAD) (1997), Münih Ludwig Maximilian Universitesi Veteriner Fakültesi Süt Hijyeni ve Teknolojisi Enstitütü ((DAAD; 1997), Stuttgart Hohenheim Universitesi Hayvan Besleme Enstitüsü (2005), Hannover Veteriner Üniversitesi (Erasmus, 10-16 Haziran 2012) programlarında yer almıştır.
USDA/FAS Cochran Fellowship Programına katılmıştır (9-23 Eylül 2017). EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu) Parma, İtalya (25-27 Eylül 2018) ziyaretleri yapılmıştır.
Özel sektörde bilimsel danışmanlık, TİGEM de eğitmen (1995-2000), Ankara Sincan Organize Hayvancılık Bölgesi, Anayurt Süt Ve Süt Ürünleri Gıda Hayvancılık Ticaret Sanayı A.Ş. ortaklığı ve süt ineği işletmesi kurulumunda bulunmuştur (2010-2014.).
Ankara Üniversitesi Teknokent yapısında Haybest Hayvan Besleme Teknolojileri Gıda Tarım Hayvancılık Biyoteknoloji Danışmanlık Sanayi ve Ticaret A.Ş. kurucu ortağı ve yönetim kurulu başkan yardımcılığı yapmıştır (2015-2021).
Onlarca komisyonlarda bulunmuş, kitaplarda editör olmuş, kitaplarda altmışa yakın makale yazmış, yetmişten fazla orijinal araştırma makalesi, yetmiş kadar makale, yetmiş kadar kongre tebliği, otuzdan fazla projede yer almıştır.
Birçok mesleki derneğin üyesi ve yönetim kurulu üyesi veya bazı derneklerde yönetim kurulu başkanı olmuştur.