Güzide bir zeytin kooperatifimizin bahçesi... Aylardan Eylül.
Tarım yapan pek çok kişi İlçe Tarım Müdürlüğü daveti ile bir araya gelmiş.
Gündem iklim soruna karşı çözüm önerileri, organik tarım vs yaşamsal ve tarımsal konular.
Su hasatı, budama artıklarının yakmak yerine parçalanarak malç elde edilmesi, organik Zeytinyağı sıkım tesisi, organik üreticilerin Satış ve fiyat imkanları....
Toplantıda organik sertifikası olanlar ve ilgi gösterenler hemen kilitlendi.
Öğrendik ki ortak amaç bulununca ekip hemen kuruluyor. Mucize değil, sadece bir amaç gerekiyor, herkesin ortak paydası olan bir amaç.
...
Sonra bir kahvede toplantı, ne yapalım dedik. Nasıl yapalım dedik. Üç beş ilgili İNSAN.
Toplantılar devam etti aralıklar ile. Kimi gün birimizin evinde , kimi gün kahvede, kimi gün yörük evinde ve hava soğuk, yağmurlu.
Amaç belli, organik (doğal) üretimi yaygınlaştırmak, üreticilerin katma değerden daha fazla pay almasını sağlamak.
Yan kazanımlar; temiz bir doğa, sürdürülebilir tarım, 6.000 yıllık Foça Zeytinciliğinin marka değerinin oluşturulması, organik zeytinin organik sertifikası olan bir tesiste sıkılması (yok böyle bir işletme), üreticinin bir araya gelip güç kazanması, tüketiciye sağlıklı, nitelikli ürün sunmak, satış kanalları oluşturmak ve daha bir çok olumlu hedef.
İyi de nasıl olacak. Pek çok belirsiz efsane. Yok ilaç (tarım zehiri) atmadan ürün verimi olmaz, kimyasal gübre şart, toprağı sürmek zorundayız vb. Topu topu 11 organik üretici var ilçede , çoğu sonradan çiftçi ve orta yaşı geçkin. Ama bir kaç avantaj var. Ruhları genç, ortak amaçları ve hedefleri var. Üstüne üstlük kamu çalışanı işin uzmanı, yüreği çarpan kişilerin desteği var.
...
Köylü, emekli, hekim, ilçe tarımdan memur-mühendis, belediye tarım dairesi, muhtar, lokantacı vb bir sürü insan bir araya geldi.
Heyecanımızı tutamıyoruz da projeyi de bir tarafından tutamıyoruz.
Nasıl ve nereden başlasak.
Bir gün ışık yandı. ŞENLIK YAPALIM!
Ne şenliği? Üretici şenliği.
Bilen bilir, dünyanın en zor işlerinden biri. Kooperatiflerin bile çoğu bir kaç kişinin cabası ile yürür. Üyelerin sürece katılımı düşüktür.
Üreticiler gerçekçidir. gündelik sorununu bırakıp hayal peşinde koşmaz. Hayal olmayınca da içinde bulunduğu çarkı kıramaz.
Biz deliyiz ya. Yaparız dedik.
Toplantılar devam etti, gelebilen geldi, kimse kimseye küsmedi. Benim için? "Alis harikalar diyarında."
...
Günler günleri kovaladı. Bahar geldi. Şenliğin detayları da ortaya çıktı.
-Zeytinyağı Tadım yarışması
-Sunumlar
-İkramlar (en başta ebe çöreği/pişi)
-Tiyatro (Zeytin Dede)
-Atölyeler
-Üreticiye çekiliş ile sponsor destekli hediyeler
-Yarışmayı kazananlara ödül
-Protokol davetleri
-İlgili kurumların bilgilendirilmesi
-Afişler ve sosyal medya.
-Gerekli malzeme, stand, mekan, yiyecek içecek temini.
Ve PARA.
En zoru en kolay oldu. Kendi aramızda eş dost bir çırpıda toplandı.
En önemli güçlüklerden birini atladık.
Demiştik ki en başta, bunu üretici yapsın. Hiç bir kurum yada kuruluş ön plana çıkmasın. Çünkü insanlar kendi emek vermediği şeyleri sahiplenmiyor. Hatta Ptotokol da yük almasın. Protokolu misafir edelim, her şeyi devletten beklemeyelim. Şenlik komitesine de bir isim bulduk, İMECE EKİBİ.
İşte burada kırılma anı yaşandı. Bizde değil, anlattığımız kişilerde.
"Destek olmazsa yapamazsınız!"
Çocuğuna bisiklet kullanmayı öğreten baba bir noktada bisikleti bırakır. Çocuk bunu farkettiğinde önce korkar, sonra özgüveni artar ve artık siz isteseniz de tutmanızı istemez. Biz koca koca herifler niye desteksiz birşey yapamıyoruz?
...
Şenlik yeri sapa, toplu ulaşım da yok, özel mülk/bahçe.
Kimse gelmez diyorlar...
Ve , Şenlik günü:
Kayıtlı 440 kişi, 60 küsur ÜRETİCİ.
Köy yolu araçla doldu. Gelenler alana girdiği anda ortamın, imece ruhunun bir parçası oldu.
Hic kimse 4 saatin sonunda gitmek istemedi. Galiba başardık.
...
Bir hafta sonra imece (şenlik) ekibi olarak toplandık. Ne çok eksiğimiz varmış. Ama hiçbirimiz şikayet almamış, mutsuz hiç kimse görmemiş ve bol bol bol teşekkür almışız.
Bu arada ulusal basında haber değerimiz olmuş, pek çok gazetede yer aldık.
Şenlik içeriğini bir başka yazıda anlatırım. Yazıyı Şenlik programı ve IMECE EKİBİ listesi ile bitirelim. Her birine sonsuz şükran ile.
FOÇA ZEYTİN ŞENLİĞİ ????
14 Mayıs 2026 Perşembe
PROGRAM
14.00 Karşılama & İkramlar
14.30 Açılış Konuşması – Yıldıray Onukar
15.00 Konuşmalar
Cevat Yıldırım – Foça Tarihi ve Zeytin
Prof. Dr. Mustafa Tözün – Organik Tarım
Esin Pamuk – Buğday Derneği ve Gıda Toplulukları
Fadime & Kaplan Zülfikargil – TaTuTa Çiftliği ve Doğal Üretim
16.00 “Zeytin Dede” – Çatlak Tiyatro Foça
16.20 Zeytinyağı Tadımı – Bilge Keykubat
16.45 Zeytin Budama Eğitimi – Hatip Altekin
17.00 Zeytinyağı Sabunu Atölyesi
17.15 Arap Sabunu Atölyesi
17.30 Tadım Yarışması Sonuçları
Çekiliş Hediyeleri
Toplu Fotoğraf
18.00 Kapanış
Teşekkür listesi - İMECE ŞENLIK EKİBİ- KATKI VERENLER
Kişiler
Ahmet Rıza Diniz
Ali Rıza Bahadır
Alper Karaca
Asuman Sarıgözoğlu
Aynur Acar
Aynur Bekmez
Baki Çolak
Bilge Keykubat
Birol Yılmaz
Bülent Üngür
Büşra Besler
Cevat Yıldırım
Çağlar Eke
Ercan Yüksektepe
Ersin Yazıcı
Esin Pamuk
Esma Esra Ayhan
Etem Ender Taşdelen
Eylül Yalçınkaya
Fadime Zülfikargil
Ferhat Ferhanoğlu
Fikret Hasanoğlu
Gülsüm Fırtına
Hatip Altekin
Hüseyin Gündoğdu
Işık Güngördü
Kaplan Zülfikargil
Mehmet Evren
Menekşe Gül Onukar
Mustafa Bilgi
Mustafa Tözün
Nazan Zerey
Nesrin Çeşmeci
Neval Aydın
Nermin Yurdakul
Nurcan Yörükoğlu
Nuray İmren
Nurhan Kul
Ömer Attilla
Özgür Boz
Rukiye Çalışkan
Seda Yelbuğa
Serdar Atmaca
Şevket Cumhur Vural
Şenay Sarıgözoğlu
Yıldıray Onukar
Yunus Yavuz
Kurum,ekip ve işletmeler
Ayni Yavuz Zeytincilik
Buğday Derneği
Çatlak Sanat Tarlası
Çatlak Tiyatro
Damlayan Kadın Emeği Koop.
Damak Tadım
Econest Güneş Enerji Çözümleri
Erm Hasat Makineleri
Ertunç Motor Tarım Market
Gediz Ekoloji Topluluğu
İBB Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı
Manakin Woods
Mammaroma Pizza
Özcan Reklam Menemen
Slow Food
Tariş Foça
Yeniköy Yörük Evi